Một là, bạn không nên định nó là kiểu Date. Vì cái mm/yyyy chỉ là Format và/hoặc Display Format mà thôi. Bạn nhập 04/1975, nó OK với bạn vì bạn hợp chuẩn dạng bạn đã định, tuy nhiên do ngày không có, nó default là 1. Do vậy khi export ra Excel, thì bạn thấy là 01/04/1975. Bạn có thể đổi chuẩn dạng của field đó trở về dạng dd/mm/yyyy để xem có đúng như thế không.
Hai là, bạn vẫn dùng như cũ, nhưng bạn có thêm một field ví dụ đặt tên là ngaythang. Sau khi field ngày bạn nhập được update, bạn gán ngaythang = Right("0" & Month(ngay), 2) & "/" & Year(ngay). Khi xuất ra Excel, bạn lấy theo field này mà không lấy theo field ngày.